業界用語事典【た行】
- 待機
- お客さんの席についていない状態
- 体験入店
- 女の子にお店の雰囲気を体験してもらうシステムのこと
日払いでお給料は発生します
- 体入荒らし
- 体験入店だけを様々なお店で行うこと
お店に在籍する意志がない方
- チェイサー
- アルコールと一緒に飲む、別に用意したお水のこと
- チェック
- お会計・清算をすること
- チェンジ
- お客さんを接客しているキャストを変更すること
- チャージ
- お客さんが入店して席に着いたときに発生するサービス料のこと、または席料
類義語:テーブルチャージ
- チャンボ
- チャンスボトルの略称で、中身がなくなりそうなキープボトルのこと
新しいボトルが入る可能性があります
- 付回し
- キャストをどこのテーブルのお客様に接客させるかを決めて動かすこと、または動かす人のこと
売上にも関わる重要な従業員のポジションです
- 冷シボ(つめシボ)
- 冷たいおしぼりの略
- デキャンタ
- ワインを移し替えるための容器
- 出禁
- お店への入店が禁止となっていること
- 店カラ(てんカラ)
- 店内にお客様が一人もいない状況
=ノーゲス
- 天引き
- お給料から、備品代金や雑費などの経費を差し引くこと
- 同業
- 同じ業界で働いている人びとのこと
- 同伴
- キャストが出勤前の時間にお客さんと食事などで時間をすごした後にお店へ行くこと
- 同伴料金
- キャストとお客さんが同伴した際にかかる料金
- トーション
- ひざ掛けなどにつかわれる大き目の布
- 飛び
- お店に連絡をすることなく退店すること
- ドリンク
- お客さんが料金を支払ったキャストの飲み物のこと
- ドリンクバック
- キャストがドリンクをオーダーした時に発生するバックのこと
- トレンチ
- ホールウェイターが持っているお盆のこと
- トング
- アイスやパスタ、サラダなどをつかむ器具のこと